茶杓とは、簡単に言えば「抹茶を茶器からすくって茶碗に入れるための茶匙」です。
一般に竹製が多用されているため、「茶杓＝竹」のイメージがありますが、象牙製・木製・角製もあり、仕上げも木地・塗物などと様々です。また、まれに陶器や金属を使ったものもありますが、実用に適したものではありません。
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作り方が比較的に易しいため、古来から茶人自らの手による茶杓も多く、現在でも専門の作家・職人でなくても作られる方が多いのが、この道具の特徴でもあります。